前段时间，海底捞在香港成功上市，为餐饮界争了一把光。在2009年，享受这样的高光时刻的，是第一家在A股上市的民营餐饮企业——湘鄂情。湘

“我是为了做事业、创百年字号，以后能对孙子说，我是小肥羊的创造者，就很自豪了。”2002年，张勇走出成都，将海底捞扩张至西安时，一位叫