含一级致癌物 为何依然年销售数百亿？

导语：在一颗颗火爆的“槟榔果”背后，却蕴含着一个沉重的词“口腔癌”。

 

今年以来，槟榔几乎成为了“网红”食品，不但冠名卫视黄金档节目、在卫视春晚高调走秀，更是在网剧《鬼吹灯》中“C位”出道。然而进入3月，事情却急转直下。

3月7日，湖南省槟榔食品行业协会下发《关于停止广告宣传的通知》，该通知要求湖南所有槟榔生产企业即日起停止国内全部广告宣传，即使是已签订的广告投放也必须强制停止，且此项工作必须在3月15日前全部完成。

据统计，我国槟榔消费人口已超过6000万，销量也以每年20%的速度增长。目前槟榔的原产地基本都位于我国海南省和台湾省，2014年，海南省槟榔种植面积136万亩，收获面积约90万亩。2017年，海南省槟榔全产业链总产值超过200亿元，成为当地农名最重要的收入来源之一。

而比海南省更大规模的槟榔产业则位于湖南，据媒体报道，湖南省槟榔产业总值超过300亿，约占全国槟榔总产值的75%以上。而湖南省这一产业，主要集中在湘潭市。2016年，在湘潭市天易经开区中，槟榔全产业链从业人员6万人，年发放工资约30亿元，上缴税收近亿元，占全区税收总额的10%。

然而，在这一颗颗火爆的“槟榔果”背后，却蕴含着一个沉重的词“口腔癌”。

目前市面上大量销售的多为“槟榔咀嚼块”，一般是由槟榔的果核或果壳、烟草、槟榔叶、蒌叶、花序和熟石灰以及一些特殊的调味剂制作而成，与中药中入药的药用槟榔不同，对人体来说百害无一利。

一方面，因为食用槟榔在制作过程中使用了大量有致癌物质的强碱性、刺激性香精、香料；另一方面，则是因为咀嚼槟榔会引起口腔黏膜反复损伤，容易导致口腔黏膜癌变。槟榔之“毒”猛于虎，其中用煤熏制的槟榔往往砷超标，而砷正是砒霜的主要成分。

2003年，世界卫生组织将槟榔列入一级致癌物清单。2013年7月14日，央视《新闻30分》就曾有过关于槟榔致癌的报道。2017年，国际癌症研究机构公布的120种1类致癌物清单中，与槟榔相关的致癌物就占了3种。